{"id":19212,"date":"2025-11-21T12:05:02","date_gmt":"2025-11-21T12:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.s22digital.com\/?p=19212"},"modified":"2026-07-17T07:42:40","modified_gmt":"2026-07-17T07:42:40","slug":"a-propos-de-la-1re-rencontre-des-cantines-scolaires-valence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.s22digital.com\/fr\/a-propos-de-la-1re-rencontre-des-cantines-scolaires-valence\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos de la 1re Rencontre des cantines scolaires (Valence)"},"content":{"rendered":"

Le 20 novembre 2025, l’embl\u00e9matique espace Veles e Vents, \u00e0 la Marina de Valence, a accueilli la 1re Rencontre des cantines scolaires \u2013 \u00ab La cantine scolaire, un droit de l’enfance \u00bb, organis\u00e9e par la Secretar\u00eda General de Consumo y Juego (Secr\u00e9tariat g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la consommation et au jeu). L’\u00e9v\u00e9nement a r\u00e9uni des responsables de l’\u00e9ducation, des administrations publiques, des entreprises de restauration, des organisations de familles (associations de parents), des nutritionnistes et d’autres experts impliqu\u00e9s dans l’am\u00e9lioration du service de cantine scolaire.<\/p>\n

Programme et d\u00e9roulement de la rencontre<\/h3>\n

La journ\u00e9e a d\u00e9but\u00e9 \u00e0 10h00 par l’accueil et les accr\u00e9ditations, suivis de la bienvenue \u00e0 10h30 par Juan Manuel Beltr\u00e1n Garrido, directeur g\u00e9n\u00e9ral de la Sant\u00e9 publique de la Generalitat Valenciana. A ensuite eu lieu un dialogue avec la participation d’Elena Altieri, cheffe de l’Unit\u00e9 des perspectives comportementales de l’Organisation mondiale de la sant\u00e9, et d’Andr\u00e9s Barrag\u00e1n Urbiola, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la consommation et au jeu du minist\u00e8re des Droits sociaux, de la Consommation et de l’Agenda 2030.<\/p>\n

La premi\u00e8re table ronde (11h00\u201312h30) a port\u00e9 sur \u00ab Travailler pour une alimentation saine et durable dans les cantines scolaires \u00bb. Mod\u00e9r\u00e9e par Ana Mar\u00eda L\u00f3pez-Santacruz Serraller (directrice ex\u00e9cutive de l’Agence espagnole de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de nutrition, AESAN), elle a r\u00e9uni des experts de l’AESAN, du minist\u00e8re de la Sant\u00e9, de la Generalitat Valenciana et du Secr\u00e9tariat de la sant\u00e9 publique de Catalogne.<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Apr\u00e8s une pause et un temps de networking (12h30\u201313h00), des sessions interactives (13h00\u201314h15) ont pr\u00e9sent\u00e9 de bonnes pratiques dans les cantines scolaires agro\u00e9cologiques, des programmes municipaux, des projets \u00e9ducatifs et des exp\u00e9riences d’achat public alimentaire.<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

L’apr\u00e8s-midi (15h30\u201317h00) a accueilli la deuxi\u00e8me table ronde intitul\u00e9e \u00ab Pour des cantines pour toutes et tous \u00bb, mod\u00e9r\u00e9e par Carlos Mart\u00ednez N\u00fa\u00f1ez (chef de cabinet du Secr\u00e9tariat g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la consommation). Sont intervenus des repr\u00e9sentants du monde acad\u00e9mique, d’entreprises de food service, d’associations de familles et de l’administration publique.<\/p>\n

La cl\u00f4ture \u00e9tait pr\u00e9vue \u00e0 17h00 avec l’intervention de Pablo Bustinduy, ministre des Droits sociaux, de la Consommation et de l’Agenda 2030.<\/p>\n

La Rencontre a servi de forum pertinent pour d\u00e9battre de l’alimentation scolaire sous les angles de la sant\u00e9, de la durabilit\u00e9, de l’inclusion et du droit de l’enfance. Quelques conclusions cl\u00e9s issues de l’\u00e9v\u00e9nement :<\/p>\n