{"id":19214,"date":"2025-11-21T12:05:02","date_gmt":"2025-11-21T12:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.s22digital.com\/?p=19214"},"modified":"2026-07-17T07:42:40","modified_gmt":"2026-07-17T07:42:40","slug":"ueber-das-1-treffen-der-schulkantinen-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.s22digital.com\/de\/ueber-das-1-treffen-der-schulkantinen-valencia\/","title":{"rendered":"\u00dcber das 1. Treffen der Schulkantinen (Valencia)"},"content":{"rendered":"

Am 20. November 2025 war der symboltr\u00e4chtige Ort Veles e Vents an der Marina de Valencia Gastgeber des 1. Treffens der Schulkantinen \u2013 \u201eDie Schulkantine, ein Recht der Kindheit“, organisiert von der Secretar\u00eda General de Consumo y Juego (Generalsekretariat f\u00fcr Verbraucherangelegenheiten und Gl\u00fccksspiel). Die Veranstaltung brachte Bildungsverantwortliche, \u00f6ffentliche Verwaltungen, Cateringunternehmen, Familienorganisationen (Elternvereinigungen), Ern\u00e4hrungsfachleute und weitere Fachleute zusammen, die an der Verbesserung des Schulkantinendienstes beteiligt sind.<\/p>\n

Programm und Ablauf des Treffens<\/h3>\n

Der Tag begann um 10:00 Uhr mit Empfang und Akkreditierung, gefolgt von der Begr\u00fc\u00dfung um 10:30 Uhr durch Juan Manuel Beltr\u00e1n Garrido, Generaldirektor f\u00fcr \u00f6ffentliche Gesundheit der Generalitat Valenciana. Anschlie\u00dfend fand ein Dialog mit Elena Altieri, Leiterin der Einheit f\u00fcr Verhaltensperspektiven der Weltgesundheitsorganisation, und Andr\u00e9s Barrag\u00e1n Urbiola, Generalsekret\u00e4r f\u00fcr Verbraucherangelegenheiten und Gl\u00fccksspiel des Ministeriums f\u00fcr Soziale Rechte, Verbraucherangelegenheiten und die Agenda 2030, statt.<\/p>\n

Die erste Diskussionsrunde (11:00\u201312:30) befasste sich mit dem Thema \u201eF\u00fcr eine gesunde und nachhaltige Ern\u00e4hrung in Schulkantinen“. Moderiert von Ana Mar\u00eda L\u00f3pez-Santacruz Serraller (Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Spanischen Agentur f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Ern\u00e4hrung, AESAN), nahmen daran Fachleute von AESAN, dem Gesundheitsministerium, der Generalitat Valenciana und dem Sekretariat f\u00fcr \u00f6ffentliche Gesundheit Kataloniens teil.<\/p>\n

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Nach einer Pause und Networking (12:30\u201313:00) fanden interaktive Sessions (13:00\u201314:15) statt, in denen bew\u00e4hrte Verfahren in agrar\u00f6kologischen Schulkantinen, kommunale Programme, Bildungsprojekte und Erfahrungen mit der \u00f6ffentlichen Lebensmittelbeschaffung vorgestellt wurden.<\/p>\n

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Der Nachmittag (15:30\u201317:00) beherbergte die zweite Runde mit dem Titel \u201eF\u00fcr Kantinen f\u00fcr alle“, moderiert von Carlos Mart\u00ednez N\u00fa\u00f1ez (Kabinettschef des Generalsekretariats f\u00fcr Verbraucherangelegenheiten). Es nahmen Vertreter aus dem akademischen Bereich, von Food-Service-Unternehmen, von Familienvereinigungen und aus der \u00f6ffentlichen Verwaltung teil.<\/p>\n

Der Abschluss war f\u00fcr 17:00 Uhr mit einem Beitrag von Pablo Bustinduy, Minister f\u00fcr Soziale Rechte, Verbraucherangelegenheiten und die Agenda 2030, vorgesehen.<\/p>\n

Das Treffen diente als relevantes Forum, um die Schulverpflegung aus den Perspektiven von Gesundheit, Nachhaltigkeit, Inklusion und Kinderrechten zu er\u00f6rtern. Einige zentrale Schlussfolgerungen aus der Veranstaltung:<\/p>\n